Un pesto este, pur si simplu, o pasta din plante. Deși puține rețete rivalizează cu pesto clasic, făcut cu ingrediente delicioase precum busuioc proaspăt, semințe de pin, parmezan, usturoi și ulei de măsline, poți adăuga și alte plante medicinale la pesto pe baza de busuioc.

In funcție de plantele pe care le folosești, poți sa introduci o combinație puternica de nutrienți și de agenți de vindecare într-un pesto gustos și hrănitor, fără ca familia să bănuiască măcar ca își ia medicamentul.

Orice combinație de plante medicinale e potrivita, în funcție de efectul dorit.

Pentru a elimina metalele grele și toxicitatea din organism, poți folosi:

  • cana de ulei de măsline
  • 3 caței de usturoi
  • O cana de coriandru proaspăt
  • Jumătate de cana de frunze proaspete de busuioc
  • O cana de semințe de pin sau nuci
  • ¼ cana de parmezan, pecorino sau alt tip de brânză tare, rasă.

Mod de preparare:

Mixează uleiul de măsline, usturoiul și verdețurile proaspete într-un robot de bucătărie, pana obții o pasta omogena.

Adaugă semințele de pin sau nucile și brânza și mixează din nou, pana când amestecul ajunge la consistenta dorita.

Prepara și congelează suficiente amestecuri medicinale de pesto, pentru a le avea la dispoziție pe toată durata iernii.

pesto cu busuioc

Pesto Mixt

Poți folosi această rețetă de baza pentru a face o mulțime de pesto cu plante medicinale.

Proporțiile vor varia, în funcție de gustul fiecăruia.

Încearcă să amesteci o cana de plante sălbatice cu o cana de plante aromatice.

Gustă și reglează rețeta din mers – unele plante au un gust surprinzător de intens.

Adaugă următoarele plante pentru a obține pesto delicioase:

Plante salbatice

  • Racovina
  • Amarat
  • Spanac sălbatic
  • Brusture
  • Urzica

Plante aromate

Spor la sănătate!

Magazine online cu produse naturiste:

  • Ceaiuri si produse naturiste pe vegis.ro
  • Ceaiuri si produse naturiste pe emag.ro

Sustine-ne cu un Share sau Like. Multumim!